Micro-inkapseling verwijst naar het gebruik van natuurlijke of synthetische polymere inkapselingsmaterialen om vaste, vloeibare en zelfs gasvormige microcapsule-kernmaterialen te coaten in een diameter variërend van 1 um tot 5000 um (meestal 5 um tot 400 um), wat een technologie is van microcapsules met semi-permeabele of verzegelde capsule membranen. In de afgelopen jaren is micro-inkapselingstechnologie een nieuw type stabilisatietechnologie voor actieve ingrediënten geworden. Het gebruikt voornamelijk natuurlijke of chemisch gesynthetiseerde polymeermaterialen om vloeibare of vaste of zelfs gasvormige stoffen in te kapselen om semi-permeabele of afgesloten microcapsules van de capsule te vormen.
Microcapsules zijn bolvormige blaasjes met een zekere permeabiliteit, de buitenste laag is een semi-permeabel membraan, de binnenkant is een vloeibare kern, en het materiaal van de afgeschermde wand en het antioxidantsysteem beschermen effectief de stabiliteit van de actieve ingrediënten, terwijl de microcapsules worden gewaarborgd. Het poeder heeft een goede inbedding en verlengt de houdbaarheid van het product. Na een speciaal proces heeft het product een goede afschuifweerstand, wat zorgt voor kwaliteitsborging voor de toepassing van onze producten zoals:Luteïne, Astaxanthine, Lycopeen,en andere microcapsulepoederproducten, en verhoogt de opslag en stabiliteit tijdens het transportproces.
CWS/CWD | Beadlets (in water oplosbaar) | Beadlets (Drukweerstand) |
1. Inbedding in één laag 2. Kan zich snel verspreiden in koud water; 3. Uniforme deeltjesgrootte en kleur; 4. Zure weerstand, hittebestendigheid, goede stabiliteit; | 1. Dubbellaagse inbedding 2. Kan zich snel verspreiden in koud water; 3. Uniforme deeltjesgrootte en kleur, 40-100mesh 4. Zure weerstand, hittebestendigheid, goede stabiliteit; 5. Kan een bepaalde hoeveelheid druk weerstaan 6. Houdbaarheid is langer dan CWS/CWD | 1. Dubbellaagse inbedding 2. Kan niet snel verspreiden in koud water; 3. Uniforme deeltjesgrootte en kleur, 40-100mesh 4. Zure weerstand, hittebestendigheid, goede stabiliteit; 5. Kan een bepaalde hoeveelheid druk weerstaan |
Het verschil tussen CWS/CWD en Beadlets | ||
CWS/CWD | Beadlets | |
De droogmethode bij hoge temperatuur wordt toegepast, de temperatuur is ongeveer 170 graden en het is gemakkelijk om de effectieve stoffen af te breken of isomerisatie te produceren. Maar de droogtijd is kort, het energieverbruik is laag en de kosten zijn relatief laag. | De droogmethode bij lage temperatuur wordt toegepast en de temperatuur is ongeveer 50 graden, wat de effectieve stoffen niet zal afbreken of isomerisatie zal veroorzaken. De droogtijd is echter lang, het energieverbruik is hoog en de kosten zijn relatief hoog. | |
KS-microcapsuleproducten richten zich op het oplossen van de openstaande problemen bij de toepassing van functionele factoren, zoals onstabiele natuurlijke antioxidant-functionele factoren, slechte oplosbaarheid in water, lage biologische beschikbaarheid, gemakkelijke oxidatie van functionele oliën, slechte smaak, slechte voormenging, onduidelijkheid, onaanvaardbare smaak en andere toepassingen problemen, kan op grote schaal worden gebruikt in vaste dranken, gebak, zuivelproducten en voedingsrepen en andere voedingsmiddelen, waardoor mensen een gemakkelijke en snelle manier hebben om de voedingsstoffen aan te vullen die het menselijk lichaam nodig heeft.
