Naarmate klanten op hun hoede worden voor kunstmatige kleuren, is het vinden van een aangenaam natuurlijk blauw al lang een zorg voor voedsel- en drankproducenten. Het wordt gebruikt in voedingsmiddelen en dranken met lage pH-waarden. Vlinderboonbloempoeder is de eerste door de FDA goedgekeurde bron van natuurlijk blauw pigment geproduceerd uit planten, die een levendige blauwe kleur kunnen vertonen wanneer de pH-waarde hoger is dan 3,8. (zoals sportdranken) rijk paars Als je citroensap toevoegt aan vlindererwtenbloemthee, zal de thee paars worden door de zuurgraad van het citroensap, maar de smaak blijft hetzelfde. Dit is afhankelijk van de pH van de vloeistof die wordt toegevoegd.
Wat is vlindererwtenbloempoeder?De Maleisische naam van vlindererwtenbloem Bunga Telang, en de wetenschappelijke naam Clitoria ternatea. Het anthocyaninegehalte van vlindererwtenbloemen is tien keer hoger dan dat van gewone planten, waardoor ze een natuurlijke bron van culinaire kleuring zijn. Zuidoost-Aziatische desserts die blauw zijn, zijn gekleurd met het pigment van de vlindererwtenbloem. De belangrijkste functies en functies zijn:
1. Het heeft een positieve invloed op schoonheid en schoonheid vanwege het hoge vitaminegehalte, dat de elasticiteit van de huid effectief kan verhogen.
2. Helpt bij het verbeteren van de immuniteit van het lichaam.
3. Het actieve bestanddeel van de vlindererwtenbloem, anthocyanine, kan worden gebruikt om maaltijden te kleuren.
4. Vlindererwtenbloemen zijn koortswerend en hebben het effect dat ze de zomerhitte verminderen wanneer ze in water worden ondergedompeld.
Voorschriften inzake vlinderbonenpollen
De toevoeging van vlindererwtenbloemmaterialen aan dranken en theedranken werd op 23 februari 2022 verboden door het Koreaanse ministerie van Voedsel en Drugs. Het vlindererwtenbloemwaterextract, dat kan worden gebruikt als een van nature blauwe kleur in alcoholische dranken, niet-alcoholische dranken, koolzuurhoudende frisdranken, kauwgom, zuivelproducten, enz., Is momenteel alleen goedgekeurd door de Amerikaanse FDA. Andere landen of regio's hebben niet precies aangegeven hoeveel er moet worden verbruikt en welke maatregelen moeten worden genomen.
Butterfly Erwt pollen bijwerkingen
Het wordt niet geadviseerd voor zwangere vrouwen, vrouwen die in de menstruatie zijn, of degenen die op het punt staan een operatie te ondergaan om vlinderboonbloem of de preparaten ervan te consumeren, omdat de acetylcholine gemaakt door de chemicaliën in vlinderboonbloem vaatverwijding kan bevorderen en de bloedstroom kan verhogen. Bloedingen kunnen het gevolg zijn van onjuist gebruik. misschien schadelijk.
De twee soorten pigmenten zijn natuurlijke pigmenten en gefabriceerde pigmenten. Natuurlijke pigmenten kunnen worden verkregen uit bronnen zoals planten, dieren en microben. Plantaardige pigmenten worden vaak verzameld uit bladeren, bloemen en vruchten. Anthocyanen, betaines, chlorofyl, curcumine, nopal, lycopeen en carotenoïden zijn typische voorbeelden van natuurlijke kleuren. Vanwege hun hoge opbrengst, uitstekende duurzaamheid, lage kosten, krachtige kleursterkte en verscheidenheid aan kleuren, hebben synthetische pigmenten, die worden geproduceerd door chemische synthese, natuurlijke pigmenten bijna volledig verdrongen. Onderzoek heeft echter aangetoond dat synthetische pigmenten een aantal chemicaliën bevatten die in verschillende mate schadelijk zijn voor de mens, waaronder arseen, lood, kwik, chloride en andere. De negatieve effecten die synthetische pigmenten hebben op de menselijke gezondheid en het milieu worden steeds beter begrepen. Natuurlijke pigmenten, die voornamelijk afkomstig zijn van planten, bieden stabiele eigenschappen, minimale toxiciteit, geen risico op kanker en superieure biocompatibiliteit en biologische afbreekbaarheid in vergelijking met synthetische kleuren. In het licht van de hoge kwaliteit en bewezen certificering van KS Nutripharma's Butterfly Pea Pollen, als u eisen heeft, neem dan contact met ons op.
