Wat isQuercetine?
De effecten van quercetine op de gezondheid van het immuunsysteem zijn onderwerp geworden van wetenschappelijk onderzoek en hebben de afgelopen jaren veel aandacht gekregen. Van bijzonder belang is de rol ervan bij het versterken van de weerstand van het lichaam tegen de luchtwegen en het versterken van de antivirale effecten van zink.
Quercetine is een flavonoïde, een klasse plantenpigmenten die de kleur van veel fruit en bloemen helpen creëren. Bevat flavonoïden, een van de redenen waarom veel voedingsmiddelen, kruiden en specerijen gezondheidsvoordelen hebben. Er wordt bijvoorbeeld gedacht dat de voordelen van bessen, pure chocolade en de meeste kruidenextracten (zoals ginkgo biloba, druivenpitten, pijnboomschors, mariadistel, enz.) rechtstreeks verband houden met de flavonoïden die ze bevatten.
Bvoordelen voor het menselijk lichaam
1. Verlaagt ontstekingen
Flavonoïden (ook wel bioflavonoïden of bioflavonoïden genoemd), waaronder quercetine, zijn belangrijke ontstekingsremmende medicijnen omdat ze werken als antioxidanten, wat betekent dat ze de "oxidatie" bestrijden die optreedt bij het natuurlijke proces van veroudering.
Quercetine kan helpen bij het stoppen van schadelijke deeltjes in het lichaam, vrije radicalen genaamd, die een negatieve invloed hebben op de manier waarop cellen werken, waaronder het beschadigen van celmembranen, het veranderen van de manier waarop DNA werkt, het vergroten van cellulaire mutaties en het veroorzaken van het afsterven van gezonde cellen. Het vermindert ook de expressie van ontstekingsgenen zoals interleukinen.
Onderzoek toont nu aan dat ontstekingen aan de basis liggen van de meeste ziekten, waaronder hartziekten, kanker, cognitieve achteruitgang, sommige psychische aandoeningen en auto-immuunziekten.
2. Bestrijdt allergieën
Is quercetine een antihistaminicum? Sommigen geloven dat het een natuurlijk antihistaminicum en ontstekingsremmer is die het effectief kan maken bij het verminderen van de effecten van seizoens- en voedselallergieën, evenals astma en huidreacties.
Tot nu toe zijn de meeste onderzoeken echter uitgevoerd op dieren in plaats van op mensen.
Histaminen zijn chemische stoffen die vrijkomen wanneer het immuunsysteem een allergie of gevoeligheid detecteert, en zij zijn verantwoordelijk voor de ongemakkelijke symptomen waarmee het lichaam te maken krijgt wanneer allergische reacties optreden.
Quercetine kan de afgifte van histamine uit bepaalde immuuncellen helpen stabiliseren, wat symptomen zoals hoesten, waterige neus, loopneus, netelroos, gezwollen lippen of tong en indigestie kan verminderen.
Het wordt al lang gebruikt om oude Chinese kruidenformules te creëren om allergieën voor bepaalde voedingsmiddelen, zoals pinda's, te dwarsbomen. Uit onderzoek bij muizen blijkt dat het in de strijd tegen allergieën gelijkwaardig kan zijn aan sommige voorgeschreven medicijnen, allemaal met vrijwel geen bijwerkingen.
3. Ondersteunt de gezondheid van het hart
Volgens verschillende onderzoeken lijkt quercetine gunstig te zijn voor mensen met hart- en bloedvatengerelateerde ziekten vanwege het vermogen om ontstekingen en oxidatieve stress te verminderen.
Het eten van grote hoeveelheden donker fruit en groenten die flavonoïden bevatten, wordt bijvoorbeeld in verband gebracht met een lager risico op hart- en vaatziekten en zelfs overlijden bij oudere volwassenen, waardoor het risico op vaatziekten wordt verkleind.
Het is ook in verband gebracht met een lager risico op diabetes type 2 en obesitas, die veel van dezelfde risicofactoren delen als hartziekten.
Uit onderzoek bij dieren en bepaalde populaties blijkt dat verschillende soorten flavonoïden (zoals quercetine, resveratrol en catechine) het risico op atherosclerose kunnen helpen verminderen, wat wordt veroorzaakt door de opbouw van tandplak in de slagaders, wat tot een gevaarlijke situatie kan leiden. Het afsluiten van de bloedstroom in de slagaders is een van de belangrijkste risicofactoren voor het ontwikkelen van een hartaanval of beroerte. Daarom is een hartstilstand minder waarschijnlijk bij mensen die een voedingsrijk dieet volgen.
Antioxidanten lijken het lichaam ook te beschermen tegen een verhoogd ‘slecht’ LDL-cholesterol en kunnen de bloeddruk helpen reguleren. Bepaalde onderzoeken hebben aangetoond dat quercetine beschermt tegen schade aan LDL-cholesteroldeeltjes, en het lijkt erop dat mensen die voedsel eten met het hoogste gehalte aan flavonoïden over het algemeen een gezonder, lager cholesterolgehalte hebben en minder last hebben van hoge bloeddruk en hoge bloeddruk.
Als je ooit hebt gehoord dat rode wijn goed is voor je hart, komt dat omdat het een natuurlijke bron van quercetine is. Het is een van de belangrijkste actieve ingrediënten in rode wijnextract en is in verband gebracht met een gezondere hartfunctie.
4. Helpt pijn te verlichten
Het gebruik van quercetinesupplementen kan de pijn helpen verminderen die gepaard gaat met auto-immuunziekten, zoals artritis, en infecties, waaronder prostaat- en luchtweginfecties.
Dit komt omdat onderzoeken hebben aangetoond dat quercetine ontstekingspijn vermindert. Uit enkele kleine onderzoeken blijkt bijvoorbeeld dat mensen met blaaspijn (de dringende noodzaak om te plassen, op te zwellen en te branden) als gevolg van een infectie minder symptomen hebben bij het gebruik van quercetinesupplementen.
Flavonoïden zijn ook in verband gebracht met verminderde symptomen van prostatitis (prostatitis) en reumatoïde artritis (RA). Er zijn aanwijzingen dat RA-patiënten lijden als ze overstappen van het eten van een ‘typisch westers dieet’ naar voedingsmiddelen die rijk zijn aan antioxidanten, zoals ongekookte bessen, fruit, groenten, noten, wortels, zaden en spruiten, en de terugkerende symptomen zullen worden verlicht.
5. Helpt de gezondheid van de huid te beschermen
Studies hebben aangetoond dat quercetine ‘mestcellen’ blokkeert, de belangrijkste immuuncellen die allergische reacties, ontstekingsziekten en auto-immuunziekten veroorzaken, en dat het de huid beschermt tegen aandoeningen zoals dermatitis en lichtgevoeligheid.
Flavonoïden, zoals quercetine, blokkeren de afgifte van veel pro-inflammatoire cytokines, zoals IL-8 en TNF, die kunnen helpen de symptomen die gepaard gaan met huidontsteking te stoppen, zelfs voor degenen die geen verlichting krijgen van andere conventionele behandelingen of recepten mensen ook.
Studies hebben aangetoond dat de stof, wanneer het wordt ingenomen in de vorm van een oraal supplement, antioxiderende en ontstekingsremmende eigenschappen heeft die allergieën en ontstekingsziekten helpen bestrijden, evenals sommige recepten. Sommige mensen gebruiken bijvoorbeeld quercetine voor eczeem omdat het de afscheiding van histamine en pro-inflammatoire markers onderdrukt.
