Onlangs toonde een nieuwe studie van de Tweede Universiteit van Napels aan dat appelpolyfenolextract de cholesteroluitscheiding bij gezonde mensen met 35% kan verhogen. De studie is gepubliceerd in PharmaNutrition. De studie gebruikte Italiaanse Annurca-appels. Een nieuw type nutraceutical geformuleerd met fenolextract (onderzoekers noemen het AMD).
Door in vitro experimenten ontdekten de onderzoekers dat:appel extractverminderde de oplosbaarheid van cholesterol in micellen met 86%. In een daaropvolgende gerandomiseerde, dubbelblinde, placebo-gecontroleerde cross-over studie aten 50 gezonde mannen en vrouwen gedurende 10 opeenvolgende dagen een cholesterolrijk dieet. Sommige diëten bevatten appelextract, andere niet. Dan is er een 7-daags"schoon" periode, die u kunt overdragen naar een andere groep.
Volgens de resultaten van de studie, vergeleken met placebo, kan appelextract de fecale cholesteroluitscheiding met ongeveer 35 verhogen. Bij het evalueren van de potentiële bioactieve componenten van appelextract, ontdekten de onderzoekers dat NMR-gegevens aantoonden dat dimere proanthocyanidinen interageren met zure micellen om cholesterol te produceren via fosfatidylcholine (PC). Dit geeft aan dat cholesterol kan neerslaan.
Klinische gegevens tonen aan dat wanneer gezonde proefpersonen een cholesterolrijk dieet volgen, AMD de uitscheiding van fecale cholesterol kan verhogen. Huidig onderzoek toont aan dat AMD wordt gebruikt als een effectief medicijn om de opname van cholesterol bij gezonde proefpersonen te verminderen. Momenteel bevatten cholesterolverlagende producten op de markt meestal sterolen en stantanol in hun voorschriften. In veel klinische onderzoeken die in een gecontroleerde omgeving zijn uitgevoerd, kan het nemen van 1,5 tot 3 gram van voedsel afgeleide fytosterol/stannol per dag het totale cholesterolgehalte met 8 tot 17 graden verlagen en het risico op hart- en vaatziekten verhogen. Een door de Amerikaanse FDA goedgekeurde gezondheidsverklaring stelt dat als onderdeel van een dieet met weinig verzadigd vet en cholesterol, het consumeren van 1,3 gram plantensterolen per dag het risico op hartaandoeningen kan verminderen. (Voor plantenstannaan kan de dagelijkse dosis worden verhoogd tot 3,4 gram) Dit nieuwe onderzoek heeft een alternatief, inkapselend micro-ingekapseld appelextract in maltodextrine ontwikkeld.
Studies hebben aangetoond dat appel-polyfenol-extract de oplosbaarheid en opname van cholesterol in de darm kan verminderen en kan worden gebruikt als een natuurlijke oplossing voor cholesterolbeheersing en cardiovasculaire gezondheidsondersteuning. De onderzoekers wezen erop dat de polaire micro-ingekapselde formule AMD in staat stelt micellaire doelen te bereiken door een beter dragerdimeer proanthocyanidine. Bovendien kan dit product worden beschouwd als een krachtig hulpmiddel om de oplosbaarheid van duodenumcholesterol te verminderen en de biologische beschikbaarheid van het darmkanaal te verminderen. Dit is het eerste rapport over het effect van appelpolyfenolextract op de opname van darmcholesterol, wat een nieuwe richting opent voor de toepassing van appelpolyfenolextract.
