Annatto-zaadextract

Annatto-zaadextractis een natuurlijke kleurcomponent die wordt ontwikkeld via de zaden van de plant, Bixa orellana, en die meestal in toeleveringsketens wordt gebruikt als bron van annattokleur, met name bixine en norbixine, die nuttig zijn om een ​​stabiele geel{0}}tot-oranje kleur te geven. Industrieel wordt de productie van dit extract uitgevoerd door een gecontroleerd extractie- en standaardisatiesysteem, zodat het extract uniform is in zijn chromatiek, uniformiteit tussen batches en in overeenstemming is met internationale voedsel- en ingrediëntennormen. Het wordt steeds populairder bij fabrikanten van voedingsmiddelen, dranken en andere ingrediënten als een natuurlijk en schoon-kleuringsingrediënt met een schoon label dat flexibiliteit biedt in olie-oplosbare en water-dispergeerbare systemen op basis van de verwerkingsvereisten. Het heeft een functionele waarde op het gebied van kleurintensiteit, aanpasbaarheid van tinten en compatibiliteit met een verscheidenheid aan matrices, waaronder zuivelanalogen en bakkerijtoepassingen, sauzen, snacks en mengsels van samengestelde ingrediënten, waardoor het compatibel is met opschaling en industriële verwerking. Voor zakelijke-eindklanten wordt het op de markt gebracht als een goede bron van grondstoffen, in plaats van als een consumentenproduct met de nadruk op technische specificaties, acceptatie door de regelgeving, applicatieprestaties en leveringsstabiliteit om fabrikanten te ondersteunen die behoefte hebben aan natuurlijke kleuroplossingen.

Bent u geïnteresseerd in onze producten? Zojuistlaat een bericht achterop deze pagina ofNeem direct contact met ons opom gratis monsters en meer professionele ondersteuning te krijgen!

Natuurlijk voorkomende carotenoïdepigmenten domineren de functionele samenstelling vanAnnatto kleurextract, met bixine als het belangrijkste en commercieel belangrijkste actieve bestanddeel, dat ook vergezeld gaat van een water-oplosbaar derivaat van bixine, norbixine. Deze pigmenten zijn de oorzaak van de typische gele tot oranje-rode tint en zijn de waardebepalende factoren voor de kernwaarden in de industrie. Bixine kan oplosbaar zijn in olie en is specifiek aangepast aan vet{4}}bevattende formuleringen, terwijl norbixine, gemaakt door middel van gecontroleerde verwerking, beter verenigbaar is in waterige systemen, waardoor de fabrikant meer flexibiliteit krijgt bij het maken van formuleringen. Het bevat ook deze belangrijke pigmenten en kan ook kleine hoeveelheden van de bijbehorende carotenoïden, wassen en zaad-gegenereerde verbindingen bevatten die de kleurstabiliteit en verwerkingseigenschappen beïnvloeden, maar niet de kernfunctionaliteit ervan. Bixine is de belangrijkste gestandaardiseerde kwaliteitscontrole, specificatievorm en prestatie in de toepassing, waardoor het een stabiele bron van natuurlijke pigmenten is en geen gezondheidsbewust- ingrediënt.

1. Voorbereiding van rauw zaad

Het reinigen en zeven, gevolgd door het drogen van de zaden om vreemde stoffen te verwijderen, en het reguleren van het vochtgehalte, zullen ervoor zorgen dat de verwerkingsomstandigheden consistent blijven en een consistente kleuropbrengst wordt bereikt wanneer grote hoeveelheden annatto worden geproduceerd.

2. Mechanische verkleining

De gedroogde zaden worden voorzichtig gemalen of geplet om de kleurlaag met hoge -dichtheid aan de buitenkant van het zaad zichtbaar te maken. Dit verbetert de contactefficiëntie van de zaden met het extractiemedium, zonder al te veel afbraak van de zaadstructuur.

3. Kleurextractie

De verwerkte zaden mogen een gecontroleerde extractie ondergaan met extractiemedia van voedsel-kwaliteit bij gecontroleerde temperatuurschuding om de vrijgave, voornamelijk bixine of het afgeleide norbixine, in de vloeibare toestand mogelijk te maken.

4. Vaste-vloeistofscheiding

De vaste stoffen van de gebruikte zaden worden vervolgens geëxtraheerd, gevolgd door de verwijdering van de gebruikte vaste stoffen door filtratie of centrifugatie, waardoor een geklaarde oplossing ontstaat die verder moet worden verwerkt.

5. Zuivering en concentratie

Het geklaarde extract wordt gezuiverd om onoplosbare onzuiverheden te verwijderen en door middel van concentratie verwerkt om de gewenste kleursterkte en verwerkingsstabiliteit van industriële gebruikers te verkrijgen.

6. Standaardisatie en formulering

De geconcentreerde kleur wordt geoptimaliseerd door de controle van de inhoud, het dragersysteem en belangrijke fysieke parameters om te voldoen aan de gespecificeerde commerciële specificaties die moeten worden gebruikt.

7. Afwerking en verpakking

De gestandaardiseerdeAnnatto kleurwordt vervolgens omgezet in vloeibare, pasta- of poederkleuren door middel van meng- of droogtechnologieën en vervolgens in bulkvorm verpakt om via industriële middelen en downstream-productie te worden gedistribueerd.

Als fabrikant wordt het geprijsd als een kleuringrediënt dat wordt toegepast op de eindproducten die zich richten op algemene consumentenmarkten in plaats van op een niche of medisch gedefinieerde groep. Algemene consumenten die producten en dranken met een aantrekkelijk uiterlijk willen gebruiken, die annatto als hoofdingrediënt bevatten, vormen de doelgroep van eindproducten die zijn ontwikkeld met annatto-kleur, bestaande uit zowel reguliere huishoudelijke consumenten als degenen die de producten kopen, gedreven door de trends op het gebied van clean label, plant{1}}gebaseerd of ingrediëntentransparantie. Deze goederen worden voornamelijk verkocht aan gemiddelde consumenten van verschillende leeftijden en levensstijlen, vooral in de categorieën zuivel en zuivelproducten, gebak/snacks, sauzen en bewerkte voedingsmiddelen, waarbij op consistente basis natuurlijke kleuring wordt verwacht. Omdat het een industriële kleuroplossing is, is deExtracten van Annattostellen fabrikanten in staat te voldoen aan de vraag dat hun producten er natuurlijk uit moeten zien zonder zich te concentreren op bepaalde gezondheidsproblemen of functionele claims te maken, en daarom past het goed in consumentenproducten op de massa-markt die een breed demografisch publiek hebben.

Populaire tags: annatto zaadextract, China, fabrikanten, leveranciers, fabriek, groothandel, prijs, prijslijst, offerte, bulk, op voorraad, KOSHER, ISO, HACCP