Phycocyanine, een blauw poeder geëxtraheerd uit spirulina, is een van de zeldzame eiwitten in de natuur. Phycocyanine is een voedingsrijk eiwit met een complete aminozuursamenstelling en een hoog gehalte aan essentiële aminozuren. Het is niet alleen een eiwit, maar ook een uitstekend natuurlijk eetbaar pigment. De extractiegrondstof van phycocyanine is spirulina. Als grondstof van vaste dranken heeft phycocyanine grote voordelen en marktvooruitzichten. Ons bedrijf maakt gebruik van lage temperatuur fysische membraanscheidingstechnologie om ervoor te zorgen dat het product natuurlijk is zonder het gebruik van chemische reagentia en organische oplosmiddelen.
Phycocyanine is een pigment-eiwitcomplex uit de licht oogstende phycobiliproteïne familie, samen met allophycocyanine en phycoerythrin. Het is een accessoire pigment voor chlorofyl. ... Fycocyaninen komen voor in cyanobacteriën (ook wel blauwalgen genoemd).
Wat is phycocyanine gebruikt voor?
1. Cosmetica
* Phycocyanine is een anti-melanine middel. De functie is om de activiteit van tyrosinase te blokkeren, die verantwoordelijk is voor twee belangrijke biosynthetische stappen in het proces van melaninevorming.
* Verminder ontstekingen
* Reguleren van de apoptotische route van huidcellen blootgesteld aan ultraviolette straling
* Bijdragen aan wondgenezing
2. Pigmenten uit bijproducten
Phycocyanine wordt gebruikt als een natuurlijke kleurstof in verschillende voedingsmiddelen, waaronder zuivelproducten (yoghurt, milkshakes en ijsjes), alcoholische en niet-alcoholische dranken, desserts.
Het fycoerythrin pigment is een van de helderste kleurstoffen en wordt vaak gebruikt als fluorescerende kleurstoffen voor FACS-analyse (Hardy, 1986). Phycocyanine wordt gebruikt in de geneeskunde om selectieve vernietiging van atherosclerotische plaques of kankercellen door straling met weinig of geen schade aan de omliggende cellen of weefsel te vergemakkelijken.
3. Gezondheidsmanagement
Bloedarmoede verbeteren en kankercellen remmen
Ons bedrijf maakt gebruik van microcapsule-technologie om vaste dranken te bereiden, die de productdeeltjes uniform kunnen maken, een unieke en rijke smaak hebben, snel oplossen in koud en warm water, een kleur hebben die lijkt op vers vruchtensap, niet vluchtig zijn en de producten kunnen lang worden bewaard. Micro-ingekapselde functionele olie kan direct worden toegevoegd aan vaste dranken om een goede fysische en chemische stabiliteit te behouden; Micro-ingekapselde probiotica kunnen de vitaliteit en tolerantie van flora aanzienlijk verbeteren; Micro-inkapseling van natuurlijke smaak- en geurstoffen verbetert de stabiliteit en verlengt de afgifteperiode.
Micro-inkapseling zorgt voor de stabiliteit van het product. Phycocyanine is helder van kleur en oplosbaar in water. De waterige oplossing is transparante saffierkleur, die erg mooi is. Het geeft mensen visuele impact en smaakplezier. Kingsci Spirulina ultramicro poeder is een Spirulina eiwit poeder gemaakt van Spirulina platensis door high-speed luchtstroom verplettering en hoge druk homogenisatie emulgering. In vergelijking met de traditionele gewone spirulina is de toevoeging van Spirulina na ultrafijn pletten minder, waardoor alle voedingsstoffen van Spirulina beter behouden blijven. De spirulina ultrafijn poeder geëmulgeerd door celwand breken is gemakkelijker te verteren en te absorberen en heeft de kenmerken van fijne smaak, uniforme kleuring en handige inzet en gebruik. De kleur van traditionele Spirulina is donkergroen. De kleur van Spirulina na het ultrafijne poeder is helder smaragdgroen, dat de geur van zeewier heeft en kan worden gebruikt voor het kleuren van voedsel.
Gerelateerde blog:Wanneer spirulina nemen, 's ochtends of' s avonds?