Erythritol poederwordt geproduceerd door de fermentatie van glucose. De stroomopwaartse grondstoffen omvatten voornamelijk glucose en maïszetmeelsuiker en maïs die wordt gebruikt om glucose te produceren, evenals hulpmaterialen zoals ammoniumzout en gistextract. Bovendien is de prijs van maïszetmeelsuiker in China relatief stabiel en is het totale aanbod in een staat van overaanbod. De kosten van grondstoffen zijn dus relatief laag, wat bedrijven in de industrie zal helpen om de kosten te beheersen. De downstream omvat voornamelijk de voedingsmiddelen- en drankenindustrie, zoals suikervrije dranken, snoepchocolade, smaakstofsuiker, tafelsuiker, enz., En het kan ook worden gebruikt bij de productie van sommige cosmetica en chemische producten. Erythritol heeft uitstekende eigenschappen zoals nul calorieën, nul suiker, hoge tolerantie, goede fysieke eigenschappen en anti-cariës. Als natuurlijke zoetstof van de biologische fermentatiemethode wordt het vaak veel gebruikt om het concept van"natuurlijk" bij merkdesign.
Wat zijn de voordelen van erythritol?
◆"Nul suiker" en"Nul calorieën" betekent dat het na binnenkomst in het menselijk lichaam niet deelneemt aan het metabolisme van suiker, en het meeste ervan wordt uitgescheiden in de urine, en het genereert nauwelijks warmte en veroorzaakt veranderingen in de bloedsuikerspiegel.
◆ & quot;Hoge tolerantie" betekent de suikeralcohol met de hoogste tolerantie voor het menselijk lichaam, en het gebruik ervan als voedseladditief is niet beperkt.
◆ & quot;Goede fysische eigenschappen" betekent dat het gebruik van de kenmerken van meer oplossen en warmteabsorptie een koele smaak aan het product kan toevoegen, en weerstand tegen hoge temperaturen maakt het stabiel in de voedingsindustrie.
◆ & quot;Anticariës" betekent niet gebruikt door orale bacteriën, het remt de groei van orale bacteriën, waardoor de tanden worden beschermd.
Sollicitatie | Tafelsuiker, kruidensuiker, dranken | Zoetwaren en chocolade eten | Gebakken eten | Gezondheidsproducten |
KingSci-aanbeveling | 1. Gebruikmakend van zijn natuurlijke, bijna caloriearme, pure smaak, kan het direct als tafelsuiker worden gegeten, of het kan worden toegevoegd aan dranken in plaats van sucrose. 2. Gebruikmakend van de goede zoetheidcoördinatie-eigenschappen, kan het worden vermengd met krachtige zoetstoffen om het probleem van krachtige zoetstoffen' effectief op te lossen; slechte smaak. Door de zoetheid van ongeveer 70% sucrose te gebruiken, kan het worden gebruikt als vulmiddel om de verbinding door de verhouding aan te passen. De zoetheid van suiker verbetert het gemak van het gebruik van samengestelde suiker. | 1. Het is samengesteld met krachtige zoetstoffen om de smaak van sucrose te simuleren en calorieën aanzienlijk te verminderen. 2. Profiteer van de lage hygroscopiciteit om het glazuur van het snoep te verminderen en de opslagperiode van het snoep te verlengen. 3. Gebruikmakend van zijn multi-oplossende en warmte-absorptie-eigenschappen, kan het het snoep een verfrissende smaak geven. 4. Gebruik de goede stabiliteitseigenschappen om het bruin worden of de ontbinding van traditionele sucrose tijdens het verwerken van snoep te verminderen. | 1. Met behulp van de lage energiewaarde, pure zoetheid en andere kenmerken, op basis van het behoud van de oorspronkelijke smaak en smaak, is het verlagen van de caloriewaarde gezonder. 2. Profiteer van de lage hygroscopiciteit om vocht te voorkomen en de houdbaarheid van voedsel te verlengen. |
2. Met behulp van zijn anti-cariësfunctie kan het worden verwerkt tot snoepjes en kauwgom die gunstig zijn voor de mondgezondheid. |
