Lentinan wordt gewonnen uit Lentinus edodes, een soort schimmel die ook wel shiitake-paddenstoel wordt genoemd. Van de verschillende polysachariden heeft het schimmelpolysacharide veel aandacht getrokken vanwege zijn sterke biologische activiteit. Schimmelpolysachariden worden gescheiden van vruchtlichamen van schimmels, mycelium en fermentatiebouillon. Ze zijn een klasse van actieve polysachariden die celdeling en -differentiatie kunnen controleren, celgroei en veroudering kunnen reguleren. Het schimmelpolysacharide in lentinan werd in de jaren vijftig voor het eerst als medicijn gebruikt en na de jaren zestig als immuunversterker. 1969,Natuur, the world's gezaghebbende wetenschappelijke tijdschrift, publiceerde voor het eerst een artikel over lentinan. Het antitumoreffect heeft de aandacht van de wetenschappelijke gemeenschap gewekt voor polysachariden.
Shiitake-paddenstoelenextract is een basidiomycete Umbelliferae-schimmel, een van 's werelds zeldzame eetbare en medicinale schimmels'. Shiitake-paddenstoelen zijn heerlijk, rijk aan geur en voedingsstoffen. Ze worden beschouwd als" rekruten tegen kanker" en"paddenstoelenkoninginnen". Elke 100 g gedroogde paddenstoelen bevat 13 g eiwit, 1,8 g vet, 54 g suiker en 7,8 g ruwe celstof. Asgehalte 4,9 g, calcium 124 mg, fosfor 415 mg, ijzer 25,3 mg, thiamine 0,07 mg, riboflavine 1,13 mg, niacine 18,5 mg.
Shiitake-paddenstoelenextract
1. Immuunmodulatie
Lentinan is een typische T-celactivator, die de productie van interleukines en de functie van mononucleaire macrofagen kan bevorderen. Het wordt beschouwd als een speciale immuunversterker. Zijn immuunfunctie wordt gekenmerkt door zijn vermogen om de productie van lymfocytactiverende factoren te bevorderen, verschillende helper-T-celfactoren vrij te maken, de fagocytische snelheid van peritoneale macrofagen van de gastheer te verbeteren en de functie van helper-T-cellen te herstellen of te stimuleren. Bovendien kan lentinan ook de productie van antilichamen bevorderen en de afgifte van immuunsysteemremmers door macrofagen remmen.
2. Antitumoreffect
Lentinan kan de productie van een soort cytokine met immuunactiviteit induceren. Door de gecombineerde werking van deze cytokines wordt het immuunsysteem van het lichaam' versterkt. Het doodt tumorcellen. Het gecombineerde gebruik van lentinan en chemotherapeutica vermindert de toxiciteit en verhoogt de werkzaamheid. Het wordt voornamelijk gebruikt om het ontstaan, de ontwikkeling en de uitzaaiing van tumoren te remmen. Het kan de gevoeligheid van tumoren voor chemotherapeutica verbeteren door middel van immunomodulerende effecten of de activiteit van enkele sleutelenzymen beïnvloeden. Het leven van de patiënt wordt verlengd.
3. Anti-infectie-effect
Volgens rapporten is het antivirale effect van lentinan gerelateerd aan de versterking van de NK-celactiviteit. Het oppervlak van het polysacharidemolecuul hecht zich aan het oppervlak van het pathogeen en blokkeert de combinatie van het pathogeen en het suikermolecuul op het oppervlak van normale cellen, waardoor het pad van infectie wordt geblokkeerd. Het effect van lentinan op het Abelson-virus, Adenovirus type 12 en influenzavirusinfectie hebben remmende effecten. Het is een goed medicijn voor de behandeling van verschillende hepatitis, vooral chronische migrerende hepatitis.
4. Antiviraal effect
Onlangs hebben sommige wetenschappers ontdekt dat gesulfateerd lentinan een negatieve lading heeft, wat kan voorkomen dat HIV zich aan gastheercellen bindt door middel van receptorcompetitieve remming. Tegelijkertijd heeft het veel nabootsende liganden van celoppervlaktemoleculen die direct aan cellen kunnen binden en virusadsorptie kunnen belemmeren. Het is actief in het anti-AIDS-virus.
